Управляющий концертной ивент-площадкой

COiN EVENT HALL — площадка-ресторан на Пятницкой вместимостью от 100 до 300 гостей: корпоративные мероприятия, квизы и стендапы. Входит в группу компаний MiceClub вместе с Top Hall и Top Time Productions, которые занимаются полным циклом менеджмента площадок, продюсированием концертов и менеджментом артистов.

→ Идеальная кандидатура:

• Опыт операционной деятельности ресторанов и баров от 5-ти лет;
• Успешный опыт управления площадками и рестораном, знание всех процессов работы ресторана и кейтеринга;
• Управление персоналом: графики, мотивация, подбор, оптимизация;
• Умение собрать и связать все подразделения в слаженно работающую структуру;
• Ориентация в трендах организации мероприятий и гастрономии;
• Знание Айко, ЕГАИС, Меркурий, уверенная работа в Google Таблицах;
• Отличные организаторские способности, аналитическое мышление, энергичность;
• Развитые коммуникативные и управленческие навыки;
• Готовность к ненормированному рабочему дню.

→ Обязанности:

• Операционное управление деятельностью заведения;
• Управление основными показателями, определяющими прибыльность;
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, формирование эффективной команды;
• Планирование, составление бюджета и контроль его исполнения;
• Финансовый контроль ключевых показателей, работа с отчётностью и цифрами;
• Разработка, поддержание и управление стандартами обслуживания;
• Контроль и ответственность за деятельность заведения.

→ Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2, ненормированный;
• Система KPI;
• Испытательный срок;
• Корпоративное питание;
• Работа в развивающейся компании;
• Площадка на Пятницкой.